味工房　志野

今期の製造は終了いたしました。在庫限りの販売です。（賞味期限は2027年１月２日です）
2027年4月ごろから販売開始の予定です。
【春夏限定商品】
青唐辛子と青柚子で作られた九州産の柚子胡椒を
たっぷり使ったぴり辛のドレッシングです。
冷しゃぶサラダや焼肉、またはお料理の
ちょっとしたアクセントにもおすすめです。

２０２６年10月1日販売予定です。

【秋冬限定商品】
たっぷりの大根おろしにぴりっと唐辛子を効かせた
ドレッシングです。
サラダにはもちろん、焼き魚やフライ、餃子にも
お使いいただけます。

【秋冬限定商品】
国産の赤パプリカと黄パプリカを使ったさっぱり系ソースです。
鶏の唐揚げや魚のムニエル、フライやノンオイルドレッシングとしてもお使いいただけます。
カルパッチョにもおすすめです。

 

今期の製造は終了いたしました。在庫限りの販売です。（賞味期限は2027年１月２日です）
2027年4月ごろから販売開始の予定です。
【春夏限定商品】
青唐辛子と青柚子で作られた九州産の柚子胡椒を
たっぷり使ったぴり辛のドレッシングです。
冷しゃぶサラダや焼肉、またはお料理の
ちょっとしたアクセントにもおすすめです。

志野の商品の中では一番のこだわり商品です。
鰹節を山盛り効かせて、３種類の果汁をたっぷり使った京都らしいぽん酢です。
しゃぶしゃぶや、魚ちり、寄せ鍋などの鍋物にお使い下さい。

※2025年以降ご注文の商品に関しましては、原材料にわずかにオレンジを含みますので、アレルギーをお持ちの方はお気をつけくださいませ。

志野の商品の中では一番のこだわり商品です。
鰹節を山盛り効かせて、３種類の果汁をたっぷり使った京都らしいぽん酢です。
しゃぶしゃぶや、魚ちり、寄せ鍋などの鍋物にお使い下さい。
※2025年以降ご注文の商品に関しましては、原材料にわずかにオレンジを含みますので、アレルギーをお持ちの方はお気をつけくださいませ。

【秋冬限定商品】
当店こだわり商品のひとつです｡
湯豆腐というシンプルな料理によく合うように、お醤油に
特にこだわっております。
このお醤油を鰹節のしっかり効いただしで割って作りました。
シンプルに仕上げた湯どうふのたれですが、これで湯豆腐を
食べたらやめられません。

今期の最終製造は終了しておりますので無くなり次第終了です（※賞味期限　2027年１月31日）
完売後は2027年4月ごろから販売開始の予定です。
【春夏限定商品】
そうめんや冷麦には「そうめんつゆ」１に対して水を４〜５
入れてお使い下さい。
野菜の煮物には８〜１０倍に薄めてお使いいただけます。


 

今期の最終製造は終了しておりますので無くなり次第終了です（※賞味期限　2027年2月15日）
完売後は2027年4月ごろから販売開始の予定です。
【春夏限定商品】
この商品１に対して２倍のお水でうすめて使えるさっぱり味の
そうめんつゆです。
お好みの割合で薄めてノンオイルドレッシングやぽん酢感覚
でもお使いいただけます。
他にもお茶漬けのだしにもおすすめです。

次回は2026年12月1日からの販売開始です。

【冬春限定商品】

近郊の農家さんから金時にんじんがたくさん入荷する時期に作る材料限りの限定商品です。 醤油ベースのあっさり味のドレッシングですがにんじんドレッシングと 比べるとにんじんの味が濃いのが特徴です。

2026年、今期は完売いたしました。
次回の販売は2027年5月ごろの予定です。

【期間限定商品】
新玉ねぎがたっぷり入った収穫時期限定の商品です。
洋風の味付けで、カルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
冷製パスタにもそのまま使えるイタリアンドレッシングです。

2026年、今期は完売いたしました。
次回の販売は2027年5月ごろの予定です。
【春夏限定商品】
洛北産の生のトマトを煮込んで味付けしたドレッシングです。
ワインビネガーで仕上げたさっぱり味のドレッシングで、
生野菜サラダはもちろん、冷製パスタにもぴったりの
ドレッシングです。

2026年、今期は完売いたしました。
次回の販売は2027年5月ごろの予定です。

【期間限定商品】
新玉ねぎがたっぷり入った収穫時期限定の商品です。
洋風の味付けで、カルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
冷製パスタにもそのまま使えるイタリアンドレッシングです。